GIPFEL 6743 Нож разделочный PROFESSIONAL LINE

Длина лезвия - 13 см

Тип материала - нержавеющая сталь 18/10

Вид ручки - бакелитовая

Отлично сбалансированный нож для чистки овощей профессиональной серии с кованым утолщенным лезвием из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь лезвия ножа легирована добавками ХРОМА, ВАНАДИЯ и МОЛИБДЕНА (X50CrMoV15), которые повышают твердость лезвия и его стойкость к износу. 

У лезвия коническая заточка.