GIPFEL 6764-48 Нож шинковочный (гибкий) PROFESSIONAL LINE

Длина лезвия - 18 см

Вес - 0,26 кг

Тип материала - нержавеющая сталь 18/10

Вид ручки - бакелитовая

Отлично сбалансированный шинковочный нож профессиональной серии с кованым утолщенным лезвием из нержавеющей стали. 

Нержавеющая сталь лезвия ножа легирована добавками ХРОМА, ВАНАДИЯ и МОЛИБДЕНА (X50CrMoV15), которые повышают твердость лезвия и его стойкость к износу. 

У лезвия коническая заточка. 

Эргономичная ручка ножа не скользит в руке.