Як вибрати сковороду Критерії вибору і покупки

Як вибрати сковороду Київ, Харків, Дніпропетровськ - це питання неминуче постає перед кожною людиною при покупці такого важливого предмету кухонного посуду. Тут слід враховувати і призначення сковороди, матеріал виготовлення і покриття, вагу, товщину стінок і дна, наявність кришки і ручки, і, звичайно ж, ціну та наявність сертифікатів і гарантії. Кожен з перерахованих критеріїв дуже важливий при виборі сковороди і тому їх необхідно розглянути окремо.

Перш ніж вибрати сковороду Київ, Львів, Одеса, потрібно визначитися, для яких цілей вона буде служити. За призначенням сковорідки можна розділити: на млинцеві, з невисокими стінками для млинців, омлету або яєчні; універсальні, з більш високим бортом, придатні для будь-якого смаження, розігріву або тушкування продуктів; гриль, з ребристою поверхнею дна; сковороди Вок, високі з опуклим дном невеликого діаметру, для швидкого смаження на великому вогні при частому помішуванні; для риби, овальної форми і високими стінками і багато інших. Звичайно ж, немає необхідності мати в своєму арсеналі всі види сковорідок. Для комфортного приготування їжі в домашніх умовах досить вибрати сковорідку для млинців, універсальну пательню для смаження та розігрівання і сковорідку більшого розміру з більш високими стінками для тушкування і запікання.

Для того щоб правильно вибрати сковороду Київ, Донецьк, Запоріжжя необхідно орієнтуватися в матеріалах виготовлення даного виду продукції, про їх достоїнства і недоліки. Поряд з традиційними матеріалами, такими як, чавун, титан, алюміній, нержавіюча сталь для виготовлення сковорідок сьогодні виробники посуду застосовують велику кількість різних сплавів металів з високими експлуатаційними властивостями. Від вибору матеріалу, з якого виготовлена ??сковорода, буде залежати термін її служби, зручність і комфорт у використанні. Чимале значення при виборі сковороди грає і матеріал антипригарного покриття, використованого в різних моделях сковорідок, якщо таке присутнє. В якості антипригарного матеріалу може служити тефлонове покриття (політетрафторетилен), керамічне або титанове покриття, покриття з різних високотехнологічних сплавів, іноді мідне і навіть кремнієве, причому у різних брендів його склад різний, часто запатентований конкретною торговою маркою. Кожен матеріал, з якого виготовляються сковороди, має як свої позитивні якості, так і мінуси. У такій ситуації безпрограшним варіантом буде вибір сковороди з чавуну або кераміки, як матеріалів найбільше безпечних, зручних і довговічних.

Вибираючи сковороду Київ, Харків, Дніпропетровськ особливу увагу слід приділити розміру і об'єму сковороди, товщині її стінок і дна, вазі виробу, наявності та зручності ручок, присутності кришки. Розмір сковороди повинен приблизно відповідати розміру джерела енергії для рівномірного прогріву всієї площі дна, а надмірний об'єм сковороди порушує розподіл тепла і може негативно позначитися на якості страв, які готуються. Товщина стінок і дна сковороди, і, як наслідок її вага, має величезне значення. Чим важче сковорода і чим товще її стінки і дно, тим вона краще і рівномірніше прогрівається, менш схильна до деформації у разі перегріву. Мінімальною товщиною для невеликих млинцевих сковорідок можна вважати 2 мм, для сковорідок із сталі і чавуну - не менше 4 мм, а для алюмінієвих - не менше 5 мм. Безсумнівний плюс сковороди - це наявність теплодіфузору, металевого диску з іншого матеріалу, ніж матеріал корпусу сковороди, встановленого в дно. Теплодіфузор призначений для запобіганню деформації дна і більш рівномірного нагріву і розподілу тепла. Причому теплодіфузор повинен бути встановлений в процесі лиття сковороди, а не приварений або яімсь чином прикріплений зовні. До вибору ручки сковороди також треба підійти з усією серйозністю, оскільки від цього залежить зручність у використанні та Ваша безпека. Ручка повинна бути надійно закріплена, краще всього на заклепки, а не на болтове з'єднання, яке з часом неминуче розхитується. Найбільш надійна ручка - це та, яка становить з корпусом сковороди єдине ціле і зовні покрита жаростійким ізоляційним матеріалом. Ручка сковороди повинна мінімально нагріватися в процесі приготування їжі. Зручні і практичні ручки сковорідок з жароміцного пластику або дерева. Мінус таких ручок це те, що сковорідки з ними неможливо використовувати для приготування страв у духовці, де вони неминуче вийдуть з ладу. Сковорідки з ручками, що знімаються, допоможуть вирішити цю проблему. Наявність якісної кришки служить гарантією успіху при смаженні і тушкуванні, допомагаючи у створенні необхідних умов приготування і потрібного температурного режиму. Як правило, кришки виконуються з ударостійкого жаростійкого скла, мають отвір для випуску пари, ручку. Деякі моделі для збільшення міцності забезпечені металевим ободом по краю кришки. Вибираючи сковороду, зверніть увагу на наявність в комплекті кришки, і, якщо у Вас на кухні достатньо посуду з кришками, подумайте, може, варто відмовитися від придбання «зайвої» кришки на користь здешевлення покупки. Розміри кухонного посуду, як правило, стандартні і кришка від будь каструлі однакового діаметру цілком може бути використана і на сковороді.

Як правильно вибрати сковороду Київ, Харків, Дніпропетровськ під конкретну плиту або джерело нагріву. У цьому питанні слід розуміти, що під різні типи плит потрібні і різні сковорідки. Електроплити і варильні панелі зі склокерамічним покриттям володіють більш високим ступенем нагрівання і не дуже підходять для сковорідок з тефлоновим напиленням, а для практично всіх інших видів сковорідок з товщиною дна не менше 3мм такий варіант нагріву буде прийнятний. Для газових плит найбільш підходить сковорода з проточкою або спеціальної насічкою на зовнішній стороні дна, яка слугує для більш рівномірного розігріву. Для правильного вибору при покупці в першу чергу варто ознайомитися з рекомендаціями виробника про умови експлуатації посуду, хоча необхідно сказати, що сучасні моделі сковорідок, за рідкісним винятком, можуть бути використані на будь-яких джерелах нагріву.

Вибрати й купити сковороду Київ, Харків, Дніпропетровськ, Львів, Одеса надає можливість інтернет магазин посуду Posudoff. com. ua. У розділі «Кухонний посуд» Ви маєте можливість вибрати і придбати сковорідки, керамічні сковорідки, сковорідки для млинців, сковорідки для гриля, сковорідки Вок, сотейники, сталеві і скляні кришки таких провідних виробників посуду, як BALLARINI Італія, BergHOFF Бельгія, BERGNER KAISERGOFF Австрія, BIOL БІОЛ Україна, Fissman Данія, GIPFEL Німеччина GRANCHIO Італія, LESSNER Англія, MAESTRO, TRAMONTINA Бразилія, PETERHOF Австрія, VINZER Швейцарія, VITESSE Франція, PYREX Франція. Вибрати і придбати сковороду на сайті Posudoff. com. ua. вигідно і значно дешевше, ніж у звичайних магазинах посуду також завдяки системі знижок і подарунків, наданих нашим онлайн магазином. Оформлення замовлення від 250 гривень гарантує безкоштовну доставку покупки в будь-який регіон України кур'єром до Вас додому в будь-який зручний для Вас час та оплату товару після перевірки та отримання сертифікату відповідності - гарантії надійного, якісного та безпечного товару.

Дата: Вівторок, 11 Червень 2013

Як вибрати сковороду Київ - Критерії вибору і покупки сковорідки Харків - Posudoff.com.ua

Як вибрати сковороду Критерії вибору і покупки