Керамический отсекатель жара Big Green Egg 114341 для гриля BGE Mini 30 х 30 х 4 см
Big Green Egg
Арт. 114341
Керамический отсекатель жара для гриля BGE Mini
Материал – жаростойкая керамика
Размеры – 30х30х4 см
Керамический отсекатель жара для гриля Big Green Egg используют для:
- приготовления блюд из мяса и рыбы, требующих нежного отношения;
- выпекания блюд из теста;
- снижения задымления при готовке на решетке, ведь таким образом жир с мяса капает на отсекатель, а не на угли;
- готовки на гриле с эффектом пароварки. Для этого необходимо установить деко или плоскую мисочку, такого же размера, как отсекатель, с водой непосредственно на отсекатель жара, установленный стойками вверх. Сверху нужно установить чугунную или стальную решетку, на которой и будет готовиться блюдо. Благодаря пару, который будет идти из мисочки или деко, и создается эффект пароварки.
Производитель Big Green Egg США
Широко известный во всем мире гриль с оригинальным названием «Большое Зеленое Яйцо » был разработан на основе древней японской печи «Комадо». За основу был взят глиняный сосуд с крышкой. Так было создано современное устройство, совмещающее в себе функции гриля, печи и коптильни, обладающее воистину чудесными кулинарными свойствами. Вот уже 40 лет «Яйцо» продается по всему миру под торговой маркой «BIG GREEN EGG» и дает возможность все большему количеству людей творить кулинарные шедевры. А так как для этого не требуются какие-то особые кулинарные навыки - число фанатов по всему миру постоянно растет.
На сегодняшний день «BIG GREEN EGG» это не просто бренд, выпускающий непревзойденный гриль, это мощное движение BBQ культуры. Открываются рестораны, где готовят только на «BIG GREEN EGG», издаются журналы и даже проводятся ежегодные многодневные фестивали, посвященные «Большому зеленному яйцу».