Ручная лапшерезка-тестораскатка Marcato AT-150-CLS Atlas 150 Classic
Marcato
Atlas 150 Classic
Арт. AT-150-CLS
Привод ручной/возможность установить мотор
Материал вала анодированный алюминий
Материал машинки высококачественная нержавеющая сталь
Количество валов 1 пара
Ширина вала 150 мм
Максимальная ширина пласта теста 150 мм
Минимальная толщина пласта 0,6 мм
Максимальная толщина пласта 4,8 мм
Минимальная ширина лапши 1,5 мм
Максимальная ширина лапши 6 мм
Производительность 200 г/мин
Габариты 200 x 200 x 130 мм
Вес 2,5 кг
Черная пластмассовая ручка
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
- Машина для тестораскати
- Струбцина для крепления к столу
- Ручка для вращения валов
- Инструкция по эксплуатации
Назначение лапшерезки-тестораскатки: раскатывание теста, резка листов для лазаньи (ширина листа теста 15 см, толщина листа регулируется от 4.8 мм до 0.6 мм, резка лапши (тальятелли — 1.5 мм и фетучини — 6 мм). Насадка для нарезки 2-х видов лапши съемная
Рекомендовано очищение кистью или тканью
К данной модели дополнительно можно приобрести съемные насадки для равиоли, спагетти, лазаньетте, вермишели и другие, расширяющие возможности аппарата
Производитель Marcato SpA Италия
Ручная лапшерезка-тестораскатка Marcato Atlas 150 Classic позволяет без проблем раскатать тесто, а также быстро приготовить разные виды пасты и листы для лазаньи. Лапшерезка сделана из хромированной стали, имеет простую и продуманную конструкцию, поэтому прослужит очень долго. Она раскатывает тесто максимально тонко, равномерно и аккуратно, поэтому при правильном подборе ингредиентов с ней можно получить идеальную итальянскую пасту ручной работы. Отлично подходит для домашнего использования, а также для небольших семейных ресторанов и кафе. Раскатка теста производится при помощи специальных валов. Валики имеют 10 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 0,6 до 4,8 мм. При помощи съёмных насадок, приобретаемых дополнительно, на машине Marcato Atlas 150 Classic можно делать более 10 видов макаронных изделий (равиоли, спагетти, лазаньетте, вермишель и др.). Лапшерезка Marcato Atlas 150 Classic позволяет без особых навыков получить настоящую итальянскую пасту ручной работы. В комплектацию входит ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2,2 мм и 6,6 мм соответственно).
Компания «Marcato SpA» Италия уже многие годы является европейским лидером в производстве профессиональных тестомесильных машин, оборудования для макаронного производства, а также надежных и удобных аксессуаров для изготовления традиционной итальянской пасты. Разнообразная техника Marcato SpA обеспечивает приготовление высококачественной пасты различных видов в требующихся объемах и количествах. В ассортименте продукции «Marcato SpA» Италия - лапшерезки ручные механические и электрические, тестораскаточные машинки ручные, тестораскатки электрические, тестомесы и тестомесильные машины для крутого дрожжевого песочного теста, прессы для печенья, мукомольные мельницы для зерна из муки, мельницы для хлопьев, пельменницы и пельменные аппараты, пельменные машины и равиольницы с насадками для пасты, равиоли, спагетти, лапши и другими насадками для пельменей и макарон, ножи и сушилки для теста, макаронные экструдеры и машинки для макарон и макаронных изделий, пельменные линии, формы планшеты для равиоли и пельменей, машинки для изготовления лапши и пасты, раскатки для теста, тестокаталки, диспенсеры для сахарной пудры и какао, кондитерские шприцы.
Благодаря применению новейших запатентовпаных технологий товар Marcato Ручная лапшерезка-тестораскатка Marcato AT-150-CLS Atlas 150 Classic, как и вся продукция, производимая фабрикой «Marcato SpA», отличается высочайшим качеством и долговечностью эксплуатации, а готовые изделия отвечают наиболее жестким европейским требованиям и стандартам в пищевой промышленности.